Fortuna z gwiazdkami i z klimatem
Niezwykły sukces osiągnął lokal prowadzony na Starym Mieście przez Annę Skupieńską i Tomasza Wójtowicza. W najnowszym wydaniu Przewodnika Pascala po polskich restauracjach i hotelach Piwnicę pod Fortuną wyróżniono aż trzema gwiazdkami, czyli najwyższą oceną (znakomita). Nie dosyć tego, Fortuna została też oznaczona jak lokal z klimatem. Przewodnik informuje, że ceny są tu średnie (ocena dokładnie w środku pięciostopniowej skali) i dodaje, że restauracja jest przyjazna dla dzieci, bo podaje się im tu oddzielne porcje. Jako specjalności kuchni polecono Kaczkę proboszczowską i Trzosik Leśniczego (zraz z grzybami zawijany w kształt trzosu).
Trzeba zaznaczyć, że Piwnica pod Fortuną jest jedyną restauracją w Lublinie ocenioną na trzy gwiazdki (posiada je też Unia, ale jako hotel). Anonimowi przedstawiciele Pascala, którzy dwukrotnie odwiadzają lokal, żeby go ocenić (nie można zatem specjalnie przygotować się na te wizyty), dwie gwiazdki przyznali Old Pubowi, a po jednej otrzymały Hades, Koncertowa, Resursa i Rycerska. Innych lubelskich lokali nie wyróżniono żadną oceną. Sukces Fortuny jest tym większy, że w całej Polsce sygnacją „P” oznaczającą lokal z klimatem jest tylko 25 i taka Łódź czy Wrocław nie maja ani jednej „klimatowej” restauracji czy kawiarni. Kombinacja trzy gwiazdki plus „P” w Warszawie i Krakowie występuje tylko w jednym przypadku, to znaczy szczyci się nią po jednym lokalu. Nic tylko gratulować właścicielom i załodze restaracji przy Rynku Starego Miasta!
(tam)
Kategorie: Kurier Lubelski
Rok: 2001